现在又是板栗成熟的季节，中医养生中讲究随时令滋补，这种果肉金灿灿的大个栗子补身更补肾，正好用来煲汤，不仅美味而且营养丰富，板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，适应温差预防感冒健康，用香菇、板栗子和鸡爪一起熬汤，汤香四溢，滋润养颜，延年益寿，老少皆宜，MM们可要多吃呀！
炖好汤后的栗子肉粉嫩软糯，喜欢整颗的可以迟半个小时放栗子进去煲。