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步骤 1/9
蛋黄中加入18g白砂糖搅拌均匀。
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步骤 2/9
加入24g色拉油，搅拌均匀。
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步骤 3/9
加入27g牛奶，搅拌均匀。
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步骤 4/9
低筋面粉过筛，加入蛋黄混合物中，翻拌均匀。
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步骤 5/9
打发蛋白，分3次加入36g白砂糖。（打发至'小弯角'）
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步骤 6/9
两者混合物翻拌均匀。（烤箱预热）
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步骤 7/9
倒入6寸模具中。
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步骤 8/9
振出气泡。烤箱上下火，115度，40分钟左右。（把牙签插入蛋糕中，若牙签上没有黏液物，就说明OK 啦！）举至40厘米左右倒扣于凉架上。
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步骤 9/9
蛋糕切成3片，铺上一层奶油，一层夏威夷果，再一层奶油。