Name: 水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 蛋糕预绊的伴粉 200g; 鸡蛋 4个; 芒果 4个; 草莓 适量; 淡奶油 115g; 糖粉 10g

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水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版

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之前蛋糕都是用低粉、蛋白蛋黄分离的方子，这次用全蛋和蛋糕预伴粉来做，口感软硬适中，非常好吃，操作又简单。

马上要到生日了，做一个给自己庆祝一下，和朋友分享，好评一致。

时间:1-2小时

食材

蛋糕预绊的伴粉 200g

鸡蛋 4个

芒果 4个

草莓适量

淡奶油 115g

糖粉 10g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

鸡蛋4个打入容器中
步骤 3/9

搅拌均匀
步骤 4/9

加入200g蛋糕预伴粉（我买的是50g一包用了4包）
步骤 5/9

搅拌至均匀无颗粒
步骤 6/9

将8寸蛋糕模具垫油纸
步骤 7/9

倒入拌好的面糊
步骤 8/9

烤箱160度预热10分钟，中层烤25分钟左右，最后要时刻注意烤制情况，取出用牙签扎一下，没有粘上就表示烤好了，倒扣在烤架上
步骤 9/9

在烤蛋糕时可以做奶油，淡奶油115g加10g糖粉

小贴士

1，淡奶油中喜欢甜的可以多加点糖粉

2，烘烤时间请根据自家烤箱脾气自行稍作调整

发布于 2018-08-22