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巧克力水果裸蛋糕
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郗天青色等烟雨

朋友们要给我提前过生日，家里材料有限，就拿现有的做一个简单的生日蛋糕吧，不过说简单也花了我不少时间呀！口味清淡，一点不甜腻，加上各式水果，这个蛋糕还是不错的，哈哈

时间:1-2小时
食材
8寸可可戚风蛋糕 1个
芒果 2只
猕猴桃 4只
香蕉 1根
动物性淡奶油 300g
糖粉 30g
可可粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    芒果切小块备用
  • 步骤 2/17
    猕猴桃去皮切小块备用
  • 步骤 3/17
    香蕉去皮切小块备用(这个最好打好奶油再弄，否则香蕉容易氧化发黑)
  • 步骤 4/17
    淡奶油加糖粉打发至可以裱花的阶段
  • 步骤 5/17
    八寸可可戚风横切成四片
  • 步骤 6/17
    先取一片蛋糕片，抹上适量奶油
  • 步骤 7/17
    将奶油抹平
  • 步骤 8/17
    放上三种水果
  • 步骤 9/17
    盖上第二层蛋糕片
  • 步骤 10/17
    再抹一层奶油
  • 步骤 11/17
    放上水果
  • 步骤 12/17
    再盖一片蛋糕片，抹一层奶油
  • 步骤 13/17
    继续铺一层水果
  • 步骤 14/17
    盖上最后一片蛋糕，抹上奶油
  • 步骤 15/17
    将剩余奶油装裱花袋，用圆形口的裱花嘴
  • 步骤 16/17
    挤出一个一个带尖的小球
  • 步骤 17/17
    最后撒上可可粉，插上插排即可
小贴士

我奶油的用量不多，请根据自己爱好增减用量

发布于 2020-02-13
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