女生都喜欢的草莓,然而我却从不吃草莓。
因为我就是一女汉子。。。
烘焙路程必磕的就是蛋糕卷,早餐,下午茶都是非常好的选择!宝贝女儿说想吃草莓蛋糕,先把配方给记录下来,回家做个女儿吃。。。
1.玉米油加热的时候切忌温度过高,会烫死面粉;
2.总体来说蛋糕胚的制作出了烫面,其他与戚风蛋糕做法相似;
3.蛋糕胚中间可以夹自己喜欢的果酱,增加风味;
4.巧克力淋面使用的巧克力每种都有不同,需要根据实际情况稍微调整淡奶油与巧克力的比例;
5.我所使用的模具是不粘的,如用活底阳极模可以在四周、底部垫上油纸,方便脱模;
6.卡士CO-750A电烤箱是智能触屏式的,第一次使用让我最惊喜的就是可以自动预热,预热时跑马灯闪亮;预热好后蜂鸣提示放入食材,提示灯常亮,使用起来非常方便;