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圣诞树桩蛋糕
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痛挠疑邑谰

圣诞节快到了，应儿子的要求做了圣诞树桩蛋糕送给他，也祝所有的朋友圣诞快乐哦！

时间:1-2小时
食材
低粉 90克
鸡蛋 5个
玉米油 30克
盐 1克
白糖 85克
可可粉 20克
淡奶油 100克
白醋 3滴
粗砂糖 少许
糖粉 少许
彩色糖珠 少许
水 50克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    分离4个蛋黄，5个蛋清在2个干净的盆中。
  • 步骤 2/9
    蛋清加盐，白醋，分次加30克白糖打至硬性发泡。
  • 步骤 3/9
    蛋黄加35克白糖打散，分次加玉米油打匀，加50克水打匀。
  • 步骤 4/9
    筛入低粉。
  • 步骤 5/9
    拌匀。
  • 步骤 6/9
    加3分之1打发的蛋清拌匀。
  • 步骤 7/9
    拌好的面糊倒入剩下的蛋清里。
  • 步骤 8/9
    翻拌均匀。
  • 步骤 9/9
    倒入铺了油纸的烤盘中，震一下，震掉大气泡。
小贴士

我做的颜色有点浅啦，您可以加大可可粉的量，把淡奶油的颜色调的深一些。

发布于 2018-09-13
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