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开心果纸杯蛋糕
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无关痛痒吉

一款坚果纸杯蛋糕，好吃又营养

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
细砂糖 70g
低筋面粉 110g
泡打粉 1/2勺
开心果泥 50g
大豆油 80g
杏仁片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋放入盆中
  • 步骤 2/9
    加入细砂糖
  • 步骤 3/9
    用手动打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    将低筋面粉和泡打粉混合筛入
  • 步骤 5/9
    用刮刀翻拌成无干粉的糊状
  • 步骤 6/9
    加入大豆油
  • 步骤 7/9
    继续翻拌成光滑细腻的糊状
  • 步骤 8/9
    加入开心果泥，再次拌匀
  • 步骤 9/9
    将拌好的面糊装入裱花袋中
小贴士

1、这个开心果酱和开心果饼干中所使用的是不同品牌，因此颜色不同；

2、如果没有开心果泥，可以换成花生酱。

※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

发布于 2018-11-01
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