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香蕉瑞士卷
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汉尼拔pitch
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时间:30分钟-1小时
食材
土司面包片
1袋
鸡蛋
2个
香蕉
4个
烹饪步骤
步骤 1/8
买好适合自己口味的土司,我买的是鲜奶的^_^
步骤 2/8
把四周边角切掉^_^只留中间白色部分
步骤 3/8
把香蕉切好跟土司片一样的长度,然后把土司片那刀背按压使其扁,然后用手那土司片轻卷香蕉
步骤 4/8
卷香蕉的时候力度不宜过大,否则会弄破土司片
步骤 5/8
土司片的边角也留好,装盘备用
步骤 6/8
下一步把鸡蛋打好,将卷好香蕉的土司片裹一层鸡蛋液,若有蛋液剩余可以把土司边角块也裹上一层
步骤 7/8
然后把裹好鸡蛋液的香蕉土司片和边角放锅里油炸一下,控制好时间,1-2分钟即可才能保证松软的口感!有烤箱的也可以放烤箱^_^味道更佳
步骤 8/8
土司的边角也利用起来了,裹上鸡蛋液的味道更萌萌哒!
小贴士
1.加入少许苏打粉可以使可可粉的颜色更漂亮。
2.制作瑞士卷时,蛋白只要打到湿性发泡就可以了。
3.做蛋糕卷时加入一部分玉米淀粉,会更柔软细腻,卷得时候不容易断裂。
发布于 2018-12-08
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