这两个便当盒是为我儿帆少秋游准备的,为了最大程度的保证食物新鲜度,我凌晨4点钟起床开始准备。据说秋游那天在班里引起了轰动,很多同学因为没能与帆少一组而遗憾。后来在班级亲子活动上,我又做了一大批寿司带去,弥补孩子们的遗憾。看同学们吃得开心,美食少年自然也是满心欢喜,他建议我发一个便当盒的菜谱与大家分享。秋游过去了这么些天,现在发出来,是否可以改成“冬日的便当盒”了呀,嘻嘻。
1、草莓用盐水浸泡目的是为了去除农药,浸泡好后一定要洗净再用厨房纸擦干水分。
2、紫薯泥加入牛奶时最好做一个加一个,这样比较好掌控牛奶的比例,避免不小心加多牛奶揉不成团。
3、紫薯没有黏性,包草莓时要小心,慢慢住上推笼收口。
4、用电饭煲来蒸紫薯很方便,可以离开去做别的事情,不用担心忘时把水蒸干,时间到了会自动停止。