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地道潮汕粿肉（潮汕菜）
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屈狂影秋风

潮汕人过年必备，浓浓的家乡味，家乡才有的美食

时间:10分钟内
食材
肉糜（肥肉3瘦肉7） 2斤半
马蹄 一斤
鸡蛋 6个
面粉 4小勺
薯粉 3小勺
酱油 适量
盐 2小勺
葱头 8小条
五香粉（鸡精） 一点点
腐膜 2张
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材，准备好肉糜，把马蹄切小丁
  • 步骤 2/9
    马蹄丁加入肉糜
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋，面粉，薯粉
  • 步骤 4/9
    再下葱段，五香粉，盐
  • 步骤 5/9
    下酱油
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    准备这种腐膜
  • 步骤 8/9
    切成小张（暂时不用的腐膜包紧，遇到空气会变脆，变脆的腐膜不好包），取少许肉糜放边边
  • 步骤 9/9
    卷起来，卷一圈腐膜即可
小贴士

一般要全熟得炸5分钟左右，也要看油和火的大小。

发布于 2018-07-26
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