首先说明我不是东北人，也没吃过正宗的酱土豆，唯一吃过的是在北京改良过的小土豆餐厅吃过的酱土豆，但每每春天的时候看到可爱滴圆溜溜的小土豆总是心生喜爱，总会应景的买一些回来，这次是参考了summer及网络上搜索的方子进行了自己的改良，没有了肉的滋润，味道一样很赞
此菜不用加盐，生抽调味即可