【OC独家】招牌快手拌饭
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蘭平狗狗oo

老姚出差,外出跟新认识的小伙伴喝咖啡,然后失眠了!睡不着也不挣扎,决定做点儿好吃的,毕竟要减肥,任何好吃的东东以及跟大米相关的我都会放在早晨!对于这款拌饭,我从没失望过,简单方便,味道也确实超级好!我的想法是这样的,如果有一天,我有了自己的餐厅,这个就是我的招牌拌饭。就是酱紫……

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 2勺
韩式辣酱 1勺
番茄酱 2勺
鸡蛋 1个
切达芝士 1片
香辣牛板筋 2袋
米饭 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料图
  • 步骤 2/4
    OC拌饭酱热锅,多放些油,油开始上烟的时候,下肉馅,炒散。肉馅变色后,先加入韩式辣酱,用力的炒啊炒啊炒,炒出红油。再加入番茄酱,炒匀后出锅。
  • 步骤 3/4
    米饭放入容器,我选的是我的小石锅,不是必备的!在米饭的表层铺上香辣牛板筋和炒好的OC拌饭酱。切达芝士改刀,铺在饭的中央。煎好的鸡蛋趁热放在芝士上方,撒上芝麻,OK啦!
  • 步骤 4/4
    成品的样子。
小贴士

失眠小贴士:

1. 拌饭酱不需要再加盐,大家做好尝试一下就知道咸淡程度应该是刚刚好。

2. 炒好的肉酱用不了的,可以放在冰箱里密封保存,下次使用钱,需要微波炉加热下。

3. 此酱还可用来拌面,味道特别好!

发布于 2018-09-28
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