独自在家带娃的妈妈，每次只能趁娃睡觉匆匆做个快手菜，这个蛋包饭轻轻松松10分钟搞定，而且营养均衡不难吃。
传统蛋包饭会用两到三个鸡蛋，但正常人一天吃一个鸡蛋就足够了，所以这道菜只用了一个鸡蛋，爱吃鸡蛋的可以用两个，让蛋饼更大一些更厚一些。