-
步骤 1/4
米饭煮熟，盛起来。锅内放入少量黄油，中火，融化后加入切成小片的培根。待培根微卷后放入米饭，翻炒三分钟后盛起来
-
步骤 2/4
打两个鸡蛋，将蛋液搅匀，可以加入适量牛奶。锅内放黄油融化，慢慢加入蛋液，适时摇晃锅底，使蛋液均匀铺开。待成型后翻面，在此面上铺上切成条的芝士。
-
步骤 3/4
待芝士融化后把炒饭加入，置于鸡蛋饼中间。然后将锅端起，斜倾，使整个鸡蛋饼侧滑至锅边，此时用盘子靠在锅边上，接住，用锅的边缘小心一折，蛋就完全将炒饭包裹进去了。
-
步骤 4/4
番茄切片，摆在盘子边沿。如果在热锅里面加热一下，出一点汁液，味道会更好。