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芝士蛋焗饭
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妄熙迟

焗饭简直就是剩米饭的春天，也是处理冰箱边角料的好办法，根据自己喜欢加入配菜，加上浓香的芝士，美味至极~

时间:30分钟-1小时
食材
米饭 300g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
蘑菇 30g
莴笋 40g
鸡蛋 2个
火腿 2根
油 适量
盐 适量
其他蔬菜 适量
芝士 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    剩米饭
  • 步骤 2/9
    留少许莴笋，火腿切丝，还有少许蘑菇切片，其他所有的材料切碎备好
  • 步骤 3/9
    先下锅炒香洋葱，再依次下胡萝卜，火腿，芹菜等配菜，加入所有的调料翻炒断生
  • 步骤 4/9
    然后加入剩米饭翻炒均匀盛出
  • 步骤 5/9
    铺在烤盘上8分满即可
  • 步骤 6/9
    先铺一层芝士，然后打入两个鸡蛋在中间
  • 步骤 7/9
    把剩下的蘑菇片，胡萝卜丝，芹菜丝摆在鸡蛋周围，再铺一层在配菜上面
  • 步骤 8/9
    入预热好的烤箱，200度，上下火，10分钟即可
  • 步骤 9/9
    可在出烤箱前5分钟撒少许胡椒粉在鸡蛋上
小贴士

所有的配菜一定要先炒过后再放入烤箱哦

发布于 2019-10-15
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