海鲜焖饭
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想放假

温州这边新鲜海鲜的干货几乎都有得卖。恰逢这几日都是雨,买菜实在不方便。想着家里不是备有亲戚送的海鲜干货麽,那就来一煲美美的闷饭吧!海鲜干的食用价值等同于新鲜海鲜的食用价值甚至更高。价格也是新鲜海鲜的1到2倍。我能说我一个人吃掉了这一锅吗嘿嘿!以前没有尝试过这种做法,焖出来味道超级好。所以决定回广东的时候行李箱里带些它们.

时间:10-30分钟
食材
海米 适量
蛤蜊干 适量
蛏干 适量
姜丝 少许
料酒 3勺
蒜瓣 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    左起海米、蛤蜊干、圣子干
  • 步骤 2/9
    姜丝和蒜切好备用
  • 步骤 3/9
    2量勺米洗干净备用
  • 步骤 4/9
    锅内入油,入图二材料爆香,然后加入图一材料
  • 步骤 5/9
    然后倒入少许料酒,清水,盐,生抽煮开
  • 步骤 6/9
    煮滚后的海鲜干加汤汁,倒入淘好米的锅内
  • 步骤 7/9
    选择喷香米饭健
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

海鲜干的材料都是适量,按自己胃口哈.2:步骤五加的清水等同于你平时煮米饭大概放多少水。

发布于 2018-08-09
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