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营养肉丝青菜山药粥
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没有南山南
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时间:1-2小时
食材
米 1罐
青菜 1株
山药 1根
五花肉 1块
盐 适量
油 适量
老抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，清洗干净，米可提前泡一下。
  • 步骤 2/9
    炖锅放入米，加足量清水（根据自己喜欢粥的稠度调整水量）。
  • 步骤 3/9
    山药去皮切块。
  • 步骤 4/9
    放入炖锅中可以开始炖了，我用的是隔水炖。
  • 步骤 5/9
    青菜切好。
  • 步骤 6/9
    五花肉切丝。
  • 步骤 7/9
    拌入少许老抽，上色并且炒起来会比较香。
  • 步骤 8/9
    锅里放少许油，将肉丝炒香调入少许盐，捞出。
  • 步骤 9/9
    青菜也同样入锅，炒去生涩即可。
小贴士

想要煲一罐好粥，最重要的是预热哦！一定一定不能省略这个步骤！

大枣没有预热，是因为提前浸泡会把枣味冲淡！

发布于 2018-07-23
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