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皮蛋瘦肉粥～
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地道的皮蛋瘦肉粥是有葱花、碎薄脆的，鸡胸肉沫的。皮蛋选无铅的（表面没有花纹的）。

自家做的，比一般饭店的都好吃。

时间:10-30分钟
食材
大米 50g
鸡胸肉沫或者猪肉馅 50g
皮蛋 1个
葱花 适量
春卷皮或者山东煎饼 一张
食用油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    切碎这些。肉沫可以用点儿酱油拌拌。
  • 步骤 2/3
    平底不粘锅，放一点儿油，煎双面焦黄。
  • 步骤 3/3
    熬粥，加肉沫。米提前泡1小时以上最好。粥快熟烂的时候放材料。
小贴士

大米提前一晚放在冰箱冷冻一下 冷水下米 可以煮的更快些 节省时间（跟果友学哒）

发布于 2019-01-23
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