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皮蛋瘦肉粥～超简单的懒人美食
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飞囄红丸很贵吗

不知道什么时候女儿爱上了皮蛋瘦肉粥，正好放假了教教她这道简单美食

时间:10-30分钟
食材
皮蛋 2个
午餐肉 适量
香菜、香葱 适量
大米、糯米 3:1
盐、胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先熬一锅白粥，我用高压锅大火烧开小火熬一刻钟，也可以选用砂锅、铁锅根据自家习惯来选择
  • 步骤 2/6
    准备配料，新鲜香菇或者泡发香菇5朵，皮蛋2个、午餐肉、香菜、香葱适量切碎，午餐肉自带香味煮出来非常美味
  • 步骤 3/6
    粥熬制九分熟放入香菇、午餐肉、皮蛋煮全熟再放香菜、香葱、盐、胡椒粉，因午餐肉带油不用另外加猪油了
  • 步骤 4/6
    放假能学会这道简单、快捷的美食，就不怕她中午饿肚子了！
  • 步骤 5/6
    午餐肉煮的皮蛋粥比猪肉做的好吃多了！
  • 步骤 6/6
    超级简单的皮蛋粥n
小贴士

加皮蛋入粥中一起煲，会令粥更香。咸瘦肉煲粥会o令粥更有鲜味，瘦肉丝吃起来咸香的口感挺不错。这煮法是香港酒楼和粥店传统做法。

发布于 2018-09-10
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