搜索菜谱、食材
牛肉燕麦堡
5.4万 热度 55 收藏
优雅

因为儿子超喜欢肯爷爷家，老是去吃我也担心，所以就自己做。

时间:1-2小时
食材
高粉 300克
黄油 20克
蛋液 50克
牛奶 145克
糖 30克
盐 2克
酵母 3克
牛排 200克
高钙芝士片 2片
生菜 1棵
西红柿 半个
沙拉酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面团全部材料称量好，因为面包机不能揉太少的面团，所以量多了些，多余的面团我烤了个披萨。
  • 步骤 2/9
    除了黄油，面团部分的其余材料放入面包机揉面15分钟，再加入室温软化好的黄油继续揉面15分钟。
  • 步骤 3/9
    两个揉面程序结束后，可以拉出结实的薄膜。
  • 步骤 4/9
    揉圆面团，放入面包桶内室温发酵大约1个小时，天气冷的话就开启发酵模式。
  • 步骤 5/9
    发酵完成，面团变成2倍大，可以戳出不回缩的洞。
  • 步骤 6/9
    取出220克面团，分成两份，揉圆后松弛15分钟。
  • 步骤 7/9
    取一份面团，擀成长方形的面片。
  • 步骤 8/9
    卷起来，放入模具。
  • 步骤 9/9
    两个全部做好。
小贴士

1、注意根据自己家的烤箱调整温度和时间，表面上色不要太过。

2、牛肉也可以换成鸡腿肉、煎蛋等。

发布于 2019-02-21
评论
相关菜谱