椰香青酱意面
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跃颊背孟吨

西餐厅的意面不是焗就是炒,要么放了大量奶油,多吃两口总觉得有点油腻,给身体带来负担,

我想要一种清新口感不油腻,又能吃到奶油香甜味道的意面,谁说不可能? 这简直好吃到舔碟的程度,吃完满口清新咧!

意粉80克,鲜菠菜200g,椰浆80克,牛奶20克,水100克,蒜头2瓣,罗勒碎1克,橄榄油5克,盐2克,胡椒粉1克

时间:1-2小时
食材
意面 80g
菠菜叶 200g
椰浆 80克
牛奶 20克
100克
2克
橄榄油 5克
胡椒粉 1克
蒜头 2瓣
罗勒碎 1克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    ①将意粉放入加了盐的水中,
  • 步骤 2/9
    开启自动烹饪机,选择面条菜单,
  • 步骤 3/9
    ②全程15分钟,当机器的防溢电极会识别在沸腾时面条涌上来的泡泡,系统自动会减少火力,
  • 步骤 4/9
    当火力降低后又马上沸腾起来,所以只要盖好锅盖,锅盖顶端和把手内部电极起反应,完美达到防溢效果。防溢系统生效显示屏也会有提示。
  • 步骤 5/9
    ③面条捞起打散放凉
  • 步骤 6/9
    ④菠菜叶洗净,白色茎头部份不用
  • 步骤 7/9
    ⑤另起一锅水,选择手动调小火放入油盐水中焯一下,一下就好了,捞起冲冷水沥干水。
  • 步骤 8/9
    ⑤牛奶,菠菜叶,放入搅拌机,打成浓浓的浆状态,不要太碎,备用
  • 步骤 9/9
    ④另起一锅水,锅中加入水,蒜头碎,橄榄油,椰浆,重要的事情讲三次,是椰浆椰浆椰浆不是椰汁。
小贴士

重要的事情讲三次,是椰浆椰浆椰浆不是椰汁。

发布于 2018-09-15
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