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鸡蛋灌饼
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噗哈哈哈XD

鸡蛋灌饼非常好吃，又简单老少适宜

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
葱 适量
面粉 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把面粉用少量开水烫一下，用筷子搅成雪花再用凉水和成面团用保鲜膜盖好醒20分钟左右
  • 步骤 2/9
    三个鸡蛋打发放入葱花
  • 步骤 3/9
    用少量面粉和油，咸盐，鸡精搅和成油酥
  • 步骤 4/9
    把醒好的面剂子擀成牛舌头状
  • 步骤 5/9
    抹上油酥，不要太多了哦
  • 步骤 6/9
    再把抹了油酥的牛舌头卷起来
  • 步骤 7/9
    两头包紧压扁
  • 步骤 8/9
    擀成圆饼子的模样
  • 步骤 9/9
    热锅抹油，放入擀好的饼子，烙成两头都鼓包，破包把蛋液灌进去，继续烙熟出国
小贴士

面要尽量和的软一些。

发布于 2019-02-01
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