素馅火烧
6.8万 热度 35 收藏
replace二二

火烧,外文名Baked Wheaten Cake,是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃,产地主要有山东,北京,天津,河北,河南等,主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。

时间:30分钟-1小时
食材
适量
粉丝 适量
面粉 适量
适量
豆腐 一块
两根
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将小葱切小段,豆腐小块,粉丝不要热水烫,直接剪碎。加入适量盐,和十三香,和花生油。
  • 步骤 2/4
    300克普通面粉,加80度热水一点点添加水,活成柔软面团,盖保鲜膜醒30分钟后,分成剂子,擀成薄的像饺皮的厚度,加多多的馅捏成包子状按扁,就变成上面的样子了,包子如何捏看我做水煎包那一期。
  • 步骤 3/4
    放入抹了油的平底锅两面煎至金黄。没拍照从网上找了一个图,大致就是这样子。
  • 步骤 4/4
    最后成型,配个小米粥,味道棒棒哒~
小贴士

素馅因为都是熟食所以味道可以尝一下,

发布于 2019-01-19
评论
相关菜谱