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素馅火烧
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火烧，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山东，北京，天津，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。

时间:30分钟-1小时
食材
盐 适量
粉丝 适量
面粉 适量
水 适量
豆腐 一块
葱 两根
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将小葱切小段，豆腐小块，粉丝不要热水烫，直接剪碎。加入适量盐，和十三香，和花生油。
  • 步骤 2/4
    300克普通面粉，加80度热水一点点添加水，活成柔软面团，盖保鲜膜醒30分钟后，分成剂子，擀成薄的像饺皮的厚度，加多多的馅捏成包子状按扁，就变成上面的样子了，包子如何捏看我做水煎包那一期。
  • 步骤 3/4
    放入抹了油的平底锅两面煎至金黄。没拍照从网上找了一个图，大致就是这样子。
  • 步骤 4/4
    最后成型，配个小米粥，味道棒棒哒～
小贴士

素馅因为都是熟食所以味道可以尝一下，

发布于 2019-01-19
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