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馅火烧
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雁柏穿越水影
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时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
猪腿肉 适量
鸡蛋 适量
韭菜 适量
粉丝 适量
木耳 适量
海参 适量
酵母 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    和好面团，醒发2小时，我用的是加酵母的发面，不加酵母也可以，看个人喜好。
  • 步骤 2/9
    过年家里备菜较多，就弄几种混合馅吧。肉切丁炒熟，韭菜切细，鸡蛋炒熟剁碎，粉丝泡软切细，家里没有虾皮我用一个海参提鲜，也是加营养。
  • 步骤 3/9
    面发好后切成剂子擀成包子皮
  • 步骤 4/9
    包馅
  • 步骤 5/9
    收口，按扁。
  • 步骤 6/9
    平底锅烧热，放点油，改小火。有电饼铛更好。
  • 步骤 7/9
    放入馅火烧，一面面变硬翻面。
  • 步骤 8/9
    小火一面烙的变色，有热气使的火烧鼓起来，再翻面烙熟即可。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1、喜欢吃肉的亲可以加上肉丁哦！

2、不喜欢吃韭菜的亲可以换成香菜，个人喜欢韭菜的鲜味！

发布于 2018-11-28
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