芝士果然是一种很暖的东西，还记得曾经闺蜜为了我要用的芝士找了好多地方才给我买来，正如范范的歌词“如果不是你，我不会相信，朋友比情人更死心塌地”现在我用芝士做成美食送给她~
1、面粉的吸附力不同，在加液体的时候根据面团的干湿度来增减液体量。揉好的面团很柔软，但是不能不太会湿润，比面包面团稍微厚些。
2、油酥，油酥面要稍微软些，不要干了。面粉的吸附力不同加的油分量也略有不同，油酥记得成团就可以哟。
3、内馅，可以做成白糖馅、黑芝麻馅、花生酱馅、红豆馅…只要你能喜欢什么内馅都可以。
4、高筋面粉做出来的火烧更劲道，如果喜欢酥脆的可以用中筋面粉