这个是在黑人牙膏菜谱活动中看到的，做法超级简单，适合当早餐，只要一片吐司、一个鸡蛋就能做了，想做多少就做多少；把蛋打发抹在吐司上，倒入蛋黄，烘烤10分钟左右就可以了，果断学习；抹蛋白时不要抹得太平整，有高有低就象火山口一样特别好看！
蛋白要倒在无油无水的盆中，不然不好打发；
蛋黄倒入中间时要小心不要破掉；
抹蛋白时不要抹得太平整，有高有低烤出来好看；
烤好趁热食用最美味。