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火烧云吐司
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鸡蛋

最近很火的火烧云吐司，试做了一次，简单好吃。

时间:10-30分钟
食材
吐司 4片
鸡蛋 4个
芝士 4片
火腿 4片
白糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛋白分离后，加白糖用打蛋器打发至干性发泡，出现直立的尖尖就可以喽。
  • 步骤 2/7
    吐司片上铺好芝士片和火腿。
  • 步骤 3/7
    蛋白泡泡放到摆好的吐司上，中间挖个坑，把蛋黄放进入。
  • 步骤 4/7
    入烤箱。上下火210度20分钟。还做了散蛋黄蛋白泡泡，和全蛋肉松的。
  • 步骤 5/7
    新出炉的样纸。
  • 步骤 6/7
    再来张特写。
  • 步骤 7/7
    这是散蛋黄的。蛋白泡泡软软的，甜甜的，吃起来像棉花糖。
小贴士

1、苹果和甜菜根直接慢点倒进杯子里也是可以出现分层的，引流会更没有规则，也很好看

2、顺序可以更换，喜欢就好

发布于 2019-02-13
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