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火烧云吐司
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冲锋衣leaflet

昨晚有点小忧郁，早上突然觉得应该把要做的青酱吐司改成甜甜的火烧云

时间:10-30分钟
食材
吐司 2片
鸡蛋 2个
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    分离蛋白蛋黄
  • 步骤 3/7
    蛋白加糖打发，蛋黄备用
  • 步骤 4/7
    蛋白打发至硬性发泡状态，用勺子在吐司上做出云朵造型
  • 步骤 5/7
    烤箱预热150°烤13-15分钟
  • 步骤 6/7
    温度不要太高会烤出太深的颜色，不要烤太久才能让蛋黄保持好吃的溏心状态
  • 步骤 7/7
    美美的摆盘
小贴士

尽量保持蛋黄不要破裂才不会流失

发布于 2018-11-23
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