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火烧云吐司
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火烧云吐司 柔软和酥脆的结合体 一口咬下去 像白云般柔软的蛋白 好吃又好看 还很简单哦！

时间:10-30分钟
食材
吐司 1块
鸡蛋 1个
白糖 适量
柠檬汁（白醋） 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋把蛋白和蛋黄分离，这次拿到了一个双黄蛋做吐司 运气超级好 双重美味！
  • 步骤 2/7
    蛋白加少许糖和柠檬汁 没有柠檬汁的可以加白醋几滴就可以了 为了让蛋白更好打发 打至硬性发泡 就是提起来会有小弯钩状就可以了！像打发戚风蛋糕的蛋白那种状态！
  • 步骤 3/7
    中间留空 周围抹上蛋白 不用抹平 随意一点就可以 因为云朵的造型也很随意呀！
  • 步骤 4/7
    倒入鸡蛋黄 双黄蛋 哈哈 内涵好丰富
  • 步骤 5/7
    准备第一步的时候烤箱就提前预热 150度 14分钟左右 中层 蛋白上色就可以了！
  • 步骤 6/7
    火烧云吐司做好啦！
  • 步骤 7/7
    配上一些牛奶 蔬菜 就是一顿营养丰富的早餐啦！是不是很简单呢！
小贴士

如果喜欢丰富口感的 可以在吐司上加上自己喜欢的蔬菜粒和芝士 也很好吃！

发布于 2019-03-02
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