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不用和面的猪肉盒子
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小疯妖怪多多石峚

这个猪肉盒子不揉面不和面，超简单版猪肉盒子，皮薄馅多，鲜香美味，美食get√

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时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200克
猪肉馅 200克
鸡蛋 一个
盐 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉里加入1个鸡蛋、1勺盐，4克油
  • 步骤 2/9
    分次加入适量的温开水拌成流水线的面糊状态；
  • 步骤 3/9
    猪肉馅加葱沫姜末剁碎
  • 步骤 4/9
    肉馅加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、五香粉、香油搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    电饼铛薄薄刷一层油，倒入适量的面糊
  • 步骤 6/9
    晃动电饼铛使其铺满整个锅底，盖上盖子
  • 步骤 7/9
    小火煎至表面凝固即可
  • 步骤 8/9
    面皮中放入适量的肉馅儿
  • 步骤 9/9
    折叠起来即可
小贴士

1.面糊记得醒二十分钟

2.皮一定要薄一些味道更佳。

3.卷的时候收口出朝下，两边向内折好。

4 没有电饼铛的用平底锅煎，油要大，这样皮才会焦香

发布于 2019-01-11
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