Name: 薯泥春卷
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 红薯（去皮蒸熟后） 280g; 玉米淀粉 10g; 糖粉 10g; 熟白芝麻 20g; 春卷皮 11张; 植物油（油炸用） 适量

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薯泥春卷

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月光族

平时很少吃甜馅的春卷，吃的最多的还是韭黄肉馅春卷，所以今天尝试做了红薯泥馅的甜春卷～

时间:30分钟-1小时

食材

红薯（去皮蒸熟后） 280g

玉米淀粉 10g

糖粉 10g

熟白芝麻 20g

春卷皮 11张

植物油（油炸用）适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

红薯蒸熟。
步骤 2/9

捣烂成泥后加入玉米淀粉和糖粉，搅匀。
步骤 3/9

加入炒熟的白芝麻，搅拌。
步骤 4/9

薯泥馅完成。
步骤 5/9

春卷皮买的现成的。
步骤 6/9

包春卷，我这是第一次包，感觉是这样包的，反正最后能包住了＾ν＾
步骤 7/9

翻，折。
步骤 8/9

再卷起来，最后沾点水使其粘住。
步骤 9/9

这些馅一共包了11个。

小贴士

油炸时温度不要过高，否则很容易炸焦掉～红薯自带甜味，所以糖我放的不多～最关键的是，要趁！热！吃！冷了就软掉不好吃了～

发布于 2019-01-03