春天不吃回春卷似乎说不过去呢，再说我本身也喜欢吃这种香甜酥脆的东西，所以想方设法也要做一次；为什么说是想法设法呢，因为真没见过有春卷皮可以买的，市场和超市都找过了都木有，最后只有到好豆上一搜做法了，做法蛮多的，最后我还是按照可可的方子自制了一回春卷皮；先和面擀皮再蒸，最让我为难的就是擀面这一步了，一直擀不圆也擀不薄，包的时候有点干还沾了点水，但是没有想到炸的那么酥脆，非常好吃，而且我包了香蕉和紫薯泥两种口味的，特别是香蕉的香甜软嫩的相当不错呢。
温水和面和团软点更好操作；
春卷皮要擀的薄、圆更漂亮；
包馅的时候收口处抹点水就可以粘住了；