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紫薯春卷
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凉白开啊啊唉
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时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 4小个
春卷皮 15张
黄油 30克
炼乳 2勺
生粉 2勺
牛奶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备所需材料紫薯4小个，黄油30克，炼乳2勺，牛奶适量，生粉2勺，春卷皮15张
  • 步骤 2/14
    紫薯微博叮熟，剥皮，捣成泥
  • 步骤 3/14
    紫薯泥加炼乳，牛奶放料理机打成幼滑的浆
  • 步骤 4/14
    用筛子将紫薯浆过滤一下，这样会很细腻
  • 步骤 5/14
    .锅中放黄油融化
  • 步骤 6/14
    倒入紫薯泥中火翻炒
  • 步骤 7/14
    生粉加少许水调成水淀粉
  • 步骤 8/14
    水淀粉加入紫薯泥，稍加翻炒，紫薯泥就完成了，炼乳有甜味所以不需要再加糖
  • 步骤 9/14
    用少许面粉和水调和成薄面糊做粘合
  • 步骤 10/14
    春卷皮铺盘中
  • 步骤 11/14
    紫薯馅稍加整形，搓成长条放在春卷皮上
  • 步骤 12/14
    卷起春卷皮，用面糊粘合，包成春卷
  • 步骤 13/14
    锅中放油，七成热时，下入春卷
  • 步骤 14/14
    煎成两面金黄即可
发布于 2020-07-22
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