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葱油手抓饼
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含容笑语浅酌

一直喜欢吃面食，便自己会想着法儿动手做各种美食！

时间:30分钟-1小时
食材
自发粉 300克
温水 190克
盐 4克
葱花 少许
玉米油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉里面加盐，慢慢注入温水拌成絮状
  • 步骤 2/9
    揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
  • 步骤 3/9
    取出，揉揉排气，分成60克一个小剂子，揉圆，共8个，盖上保鲜膜再醒发30分钟。
  • 步骤 4/9
    取出小面团，擀成薄薄的牛舌状
  • 步骤 5/9
    刷上玉米油，撒上葱花
  • 步骤 6/9
    像折扇子一样折叠
  • 步骤 7/9
    卷起来
  • 步骤 8/9
    再压成薄饼状
  • 步骤 9/9
    放入预热好的电饼铛，小火，选择大饼键
小贴士

面团要和的软一些，放入电饼铛时，不需要放油，干烙即可。

发布于 2018-10-14
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