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快手早餐-香酥手抓饼
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若梅霏琅咫天涯

饼皮是在天猫超市买的，早上做起来超快，夹培根、香肠、生菜都可以，煎个鸡蛋，刷点老干妈或者番茄酱，香酥可口，配上水果和自己磨的豆浆，不用去外边脏摊儿买早餐啦～

ps.图片里是两人份，捎带家属吃～

时间:10-30分钟
食材
手抓饼皮 1张
培根 1片
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
豆浆/牛奶 1杯
水果 任意
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料：手抓饼皮、鸡蛋、培根、火腿、鸡蛋、老干妈。手抓饼做之前再从冰箱里拿出，不用化冻。
  • 步骤 2/9
    还是宜家那个超好用的小锅，不用放油，煎培根和火腿，培根会出油。
  • 步骤 3/9
    差不多煎好的样子。盛出放在厨房纸巾上吸掉油分
  • 步骤 4/9
    锅子洗净烧干，6成热的时候放入从冰箱里拿出来的手抓饼皮，不用放油。保持中小火，用筷子掀开贴着锅底的那一面饼皮，色泽金黄就可以翻面了。我一般会用一双筷子辅助操作。
  • 步骤 5/9
    翻面之后打入一个鸡蛋，迅速划散。将有鸡蛋的那一面迅速翻到下面，煎至焦黄。
  • 步骤 6/9
    关上火，有鸡蛋的那一面朝上，把培根、火腿放上去，放点老干妈。可以加生菜，我不爱吃就没放。
  • 步骤 7/9
    做好啦～
  • 步骤 8/9
    配上水果和豆浆
  • 步骤 9/9
    香酥可口，家属说跟比外面卖的还好吃～（纸袋是送的～）
小贴士

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发布于 2019-02-23
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