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南瓜鸡蛋馅饼
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蘭平狗狗oo

菜谱是根据南瓜馅饺子一起做的，所以前面的步骤不过多的介绍了。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 4碗
南瓜 500g
鸡蛋 5个
酱油 适量
盐 适量
油 适量
热水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    热锅凉油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟。然后，晾凉备用
  • 步骤 2/9
    南瓜去皮擦丝，用盐腌制一会，然后挤出水。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋倒入南瓜中，撒少许盐，搅拌均匀，
  • 步骤 4/9
    面粉用热水揉成面团醒一会，取一小块面做成大小均匀的面团，擀成圆片，包上馅，口朝下，用力压成馅饼。
  • 步骤 5/9
    电饼铛刷油，把馅饼放入，煎几分钟，反面也要煎。
  • 步骤 6/9
    成品图，
  • 步骤 7/9
    成品图
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

1.面皮里加入玉米粉，口感更劲道~

2.花生酱可以根据个人喜好多放一些；

3.一定要小火烙制，不然容易面皮焦糊~

发布于 2018-07-05
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