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南瓜鸡蛋馅饼
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澈叶蓝凌赵

早上慌不灵的做了这个南瓜馅的早餐饼，都7点多了才开始做，幸亏单位目前还没人监管到我。否则像在上海上班，又要扣钱了。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
面粉 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉准备好，先和面。
  • 步骤 2/11
    把面和好，醒醒面。
  • 步骤 3/11
    南瓜和鸡蛋，南瓜用半个。
  • 步骤 4/11
    南瓜刮丝，加点盐杀水。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋磕碗中，加点盐打散。
  • 步骤 6/11
    鸡蛋在油锅里炒散，用铲子弄碎。
  • 步骤 7/11
    南瓜杀好水，把水到出。加点盐，五香粉和香油拌馅。
  • 步骤 8/11
    拌均匀可以包了。
  • 步骤 9/11
    面揉匀，揪成合适的面团。
  • 步骤 10/11
    把馅包入。像做包子一样。或者虎口捏好也行。
  • 步骤 11/11
    然后一压，成饼状，放入预热好的电饼铛里烙熟即可。
小贴士

拌馅是加盐，一定要适量，因为先前有盐杀水了。鸡蛋里也加了点盐了。

发布于 2019-11-28
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