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南瓜鸡蛋煎饼
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倒叙的时光莫经
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食材
南瓜 190g
鸡蛋 1个
面粉 50g
糯米粉 25g
水 75ml
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约75毫升水，充分地拌匀成面糊；
  • 步骤 2/2
    平底锅内放油，将面糊倒入锅中，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅装盘。我煎了四个这么大的饼。
发布于 2018-10-02
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