Name: 马蹄红萝卜肉末饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 中筋面粉 300克; 温开水 210克; 马蹄 5个; 红萝卜 100克; 猪肉 150克; 盐 2克; 五香粉 小半勺; 胡椒粉 小半勺; 酱油 一大勺; 麻油 一大勺; 鸡粉 小半勺; 葱 两颗

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马蹄红萝卜肉末饼

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盼望crack

悠悠岁月

无数季节的轮回

静守这一抹安然

与岁月合欢

与烟火共暧

有些味道，是伴随着永远的记忆！

有些时光，是冰封于执着的人生！

食材

中筋面粉 300克

温开水 210克

马蹄 5个

红萝卜 100克

猪肉 150克

盐 2克

五香粉小半勺

胡椒粉小半勺

酱油一大勺

麻油一大勺

鸡粉小半勺

葱两颗

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烹饪步骤

步骤 1/9

粉加温开水拌匀
步骤 2/9

揉成团盖上醒发40分钟
步骤 3/9

肉剁成茸，马蹄和红萝卜绞碎，加盐，五香粉胡椒粉，鸡粉，酱油拌匀，可以放入冰箱30分钟，取出加麻油和葱花拌匀
步骤 4/9

面团分成8份，这个可以随意分，压开成中间厚周边薄状态，包馅
步骤 5/9

像包包子状捏紧
步骤 6/9

反过来压开压平
步骤 7/9

不粘锅放少许油，放入
步骤 8/9

小火煎两面金黄即可，也可以排成排煎下周边圆的位置
步骤 9/9

泡壶茶

小贴士

半烫面可以使面团更易成型和有口劲。

全程一定要小火，并要不停晃动，饼的位置要互换，防止中间火旺饼容易糊。

发布于 2019-03-06