父亲很喜欢吃葱油饼,所以母亲会经常做,
一来二去,耳濡目染自然也就会了~
有了烤箱后,会尝试做各种开酥点心。
慢慢尝试把葱油饼像开酥靠近,经过几次实践,就有了这货~
给先生吃,给的评价很高~
于是某天在娘家用它露了一小手,也给予一致好评~~~
该方法做的葱油饼特点是葱香浓郁,层次分明,又香又酥,而且更简单!!!
用烤箱,饼铛,平底煎锅都能做~
烤箱做的比较酥,平底锅和饼铛做的比较柔软~
1. 调料可根据自己的口味调节用量。
2. 因为面粉不同,吸水量不同,请根据自己的面粉调整放入的水量。
3. 馅饼的面团尽量的软一点,不要太硬。软面做出来的馅饼皮才软,薄。