Name: 洋葱猪肉香菜发面馅饼
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉馅 200克; 洋葱 1个; 香菜 30克; 麦芯粉 250克; 料酒 10克; 花椒粉 2克; 鸡精 2克; 葱 适量; 姜 4片; 豆瓣酱 10克; 生抽 10克; 盐 适量; 酵母 3克; 花生油 适量; 清水（和面用） 130克

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洋葱猪肉香菜发面馅饼

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浮辰辰辰

我家的主食永远离不开的是面食，每天不吃点面食就跟没吃饱饭一样，这两天烟台又是雾霾，又是下雨，懒得去市场买菜，看见冰箱里面还有猪肉馅，洋葱和香菜，立马发点面做了馅饼，老公一口气干掉了5个，说是好吃到没有朋友呀……

时间:1-2小时

食材

猪肉馅 200克

洋葱 1个

香菜 30克

麦芯粉 250克

料酒 10克

花椒粉 2克

鸡精 2克

葱适量

姜 4片

豆瓣酱 10克

生抽 10克

盐适量

酵母 3克

花生油适量

清水（和面用） 130克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

把所有的食材称重后倒入面包桶里。
步骤 2/9

启动面包机的和面程序开始和面。
步骤 3/9

和好的面团用手揉圆后，再次放到面包机里进行醒发。
步骤 4/9

现在准备做馅饼的馅料。
步骤 5/9

把猪肉馅放到一个大一点的容器里。
步骤 6/9

先加入鸡精调味增鲜。
步骤 7/9

再加入花椒粉增加香味。
步骤 8/9

再加入料酒去除猪肉的腥味。
步骤 9/9

再加入生抽调味调色。

小贴士

没有电饼裆的亲们可以用平底锅来煎制是一样的哟……

发布于 2018-10-22