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葱花煎饼
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灸哑谎祭缴

葱花饼是一道既简单又好吃的美味早餐，平常早餐要是时间赶不及的情况下，我都会匆匆忙忙的煎几块葱花饼给孩子当早餐，配上一杯营养的牛奶，既好吃又不失美味

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 200克
小葱 1根
盐 3克
油 适量
清水 适量
鸡蛋 一个
胡椒粉 少许
糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    200克的面粉加入一个鸡蛋，正好可以煎三块
  • 步骤 2/9
    放适量的水搅拌均匀加入一茶匙盐，一点点糖，胡椒粉，或者孜然粉，葱花
  • 步骤 3/9
    搅拌成这样的面糊，用勺子舀起来有线条状
  • 步骤 4/9
    取不粘锅烧热关火，然后刷上少许的油，倒入一勺面糊，旋转锅让面糊均匀的铺满锅底
  • 步骤 5/9
    把锅放在炉上开火中小火慢煎，煎两面双黄就可以了
  • 步骤 6/9
    第二片面糊是这样煎，第一块面饼出锅后先不要放油，直接用勺子舀一勺面糊进锅中，像第一片面糊一样，翻转锅均匀的铺满锅底，然后从锅的旁边倒入一点点油，使面糊变得更薄些，也许大家煎面饼用的都是不一样的方法煎，而我每次都喜欢这样煎，煎出来的面饼既好吃又很薄，如果没这样煎过的，可以试试哦！我觉得我这个方法挺好的
  • 步骤 7/9
    像纸一样薄的面饼皮哦！
  • 步骤 8/9
    煎面饼我都是用小麦粉煎，那样咬起来很好吃，也很香，韧性也很好，很薄的面饼皮哦！
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

面团用擀面杖擀的越薄，炸出来越好看也越脆！炸的时候千万别炸糊了，漂起来成金黄色就可以啦！

发布于 2018-11-24
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