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豆渣葱花煎饼
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一元

今天做了花生黄豆的豆浆，很香，把豆浆过滤出来后，剩的豆渣加鸡蛋和面粉摊成香喷喷的煎饼，大人孩子都爱吃。

时间:10分钟内
食材
豆渣 250g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
小葱 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆花生豆浆剩下来的豆渣倒在大碗中。
  • 步骤 2/6
    小香葱切碎，加入两个鸡蛋和豆渣搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    倒入适量面粉，少许盐，搅拌成稠糊。
  • 步骤 4/6
    平底锅放少许油，小火。
  • 步骤 5/6
    倒入一勺面糊，转动锅让其分布均匀。
  • 步骤 6/6
    一面可以滑动的时候翻面，小火慢慢煎至微黄色即可。
小贴士

做煎饼的时候一定要小火，防止表面糊了里面还不熟。

发布于 2022-11-17
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