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豆渣葱花饼
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东方若白-

每天都打豆浆喝、剩下的豆渣扔了可惜、做成豆渣饼很美味……

时间:10-30分钟
食材
豆渣 200g
鸡蛋 1个
面粉 适量
葱花 适量
盐 少许
橄榄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先放入豆渣。
  • 步骤 2/6
    加入鸡蛋。
  • 步骤 3/6
    放入葱花。
  • 步骤 4/6
    加入面粉和盐，进行搅拌。（可以放一点胡萝卜碎丁）
  • 步骤 5/6
    一点橄榄油在锅底加热到7成，用勺子舀一勺拌好的豆渣，放入锅中，用勺子压平……
  • 步骤 6/6
    待一面煎出金黄色，翻一面继续煎。待两面都成金黄色就可以出锅啦……
小贴士

面粉少加一点、不要太稠、稀一点比较好煎。饼子不需要太大、小块的更容易煎……样子也好看……

发布于 2018-10-19
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