鱼是“余”的谐音，因此，人们用鱼形来寓意“年年有余”、“吉庆有余”等。在年夜饭上做上一道金鱼蒸饺，再用维达超韧纸巾折成鱼摆盘，让我们年年有余吧！
1、如果想要红色玫瑰的效果，可将红心火龙果榨汁或者用红曲粉和面，再擀成饺子皮；
2、没有蒸箱的，可以用蒸锅，大火蒸20分钟即可！