橘皮小糖饺
5.2万 热度 16 收藏
罔安i侯

小时候只有在谁家的宴席上才吃的到这个味道,一直以来是我们认为最好吃的东西,长大后一直很怀念二十多年没有吃过的味道了,今天缠着妈妈一起做了这个橘皮小糖饺,久违的味道!

时间:10-30分钟
食材
砂糖 少许
橘子皮 少许
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    橘皮洗净
  • 步骤 2/9
    切两毫米左右细丝
  • 步骤 3/9
    再切粒
  • 步骤 4/9
    伴入适量白糖和面粉
  • 步骤 5/9
    面粉里加一勺白糖,缓缓倒入开水,搅成絮状
  • 步骤 6/9
    晌一会不烫手了活成面团
  • 步骤 7/9
    切成饺子皮大小
  • 步骤 8/9
    擀成比饺子皮厚点的片
  • 步骤 9/9
    包入一点橘皮馅,不要太多,多了会苦的
小贴士

橘子皮馅不要包太多,会苦的。

包起来时候里面的馅尽量摊开不要办成一疙瘩。

发布于 2018-06-15
评论
相关菜谱