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炸糖饺
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李莫愁

我家的油是豆油，平时用起来不是太太方便，所以我都是先炸一些小吃然后油再用，这样就没有豆油的一种味道了。今天就炸几个糖饺也方便，不用多了，主要是热油。

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
白砂糖 适量
核桃仁 适量
花生米 适量
油 适量
鸡蛋 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉入盆，加入一个鸡蛋
  • 步骤 2/12
    白糖加了一些可以根据自己的口味。不一定多馅里也有糖
  • 步骤 3/12
    我又加了点小苏打，其实不加可能更好
  • 步骤 4/12
    把它和成团
  • 步骤 5/12
    核桃仁烤熟
  • 步骤 6/12
    花生米也烤熟
  • 步骤 7/12
    把花生与核桃切碎加入白糖
  • 步骤 8/12
    面擀成薄片，（加了小苏打就不好擀了，所以可以不加）
  • 步骤 9/12
    把一勺馅放到皮的一小角。
  • 步骤 10/12
    对折起来，用个小盘沿口一压，即封了口又切断了。糖饼就成了一个，下面接着一个个的做。
  • 步骤 11/12
    锅中放油
  • 步骤 12/12
    油热后小火炸至金黄
小贴士

其实可以不放小苏打，那样就是吃脆的了。

发布于 2023-04-30
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