半个月前，网友给我寄了一箱白芦笋，打开的刹那，我很惊讶竟然有白芦笋的，平常吃芦笋都是绿绿的。白芦笋是什么？我只好上网搜索，原来白芦笋很珍贵的，它比绿芦笋清甜。白芦笋低糖、低脂肪、高纤维、高维生素，白芦笋还有丰富的微量元素，尤其多种氨基酸和蛋白质。怎样吃白芦笋，我请教了网友，她教我可以清炒白芦笋，可以用来炒牛肉，还可以用来包饺子呀，然后她详细教我如何用白芦笋做饺子馅儿。
我按照她的方法做白芦笋饺子馅儿，实在太好吃太好吃了，饺子馅鲜甜又汁多，我用了虾仁和猪肉搭配白芦笋，包好的饺子用平底锅煎得金黄，浇入面粉水，做成冰花状，上桌家人都抢着吃，边吃边称赞：“好吃，很香很香！”
1我觉得煎饺子要用小火，耐心点，大火容易煎焦煎糊
2 如果没有白芦笋，可以用绿芦笋，营养价值差不多