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韭菜包子
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皮蛋

我很喜欢韭菜包子以前都买的吃，但考虑的卫生方面就很少吃了。现在自己做了一次发现居然比外面卖的还好吃，下面就和大家分享一下希望大家能喜欢

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
韭菜 200g
鸡蛋 3个
食用油 少许
姜面 半勺
盐 1勺
水 适量
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把韭菜清洗干净切碎
  • 步骤 2/8
    在碗里把鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    炒锅放油把鸡蛋倒入划炒成鸡蛋碎后关小火后倒入切碎的韭菜翻炒片刻
  • 步骤 4/8
    放入姜面
  • 步骤 5/8
    再调入盐后关火
  • 步骤 6/8
    发好的面团取出切成几小块后擀成面皮（包子皮一定要厚哦）把拌好的韭菜馅包成包子
  • 步骤 7/8
    放蒸锅大火十分钟
  • 步骤 8/8
    热气腾腾的韭菜包子出锅啦
小贴士

蒸包子发面是关键，一定要把面发起来蒸出来的包子才松软好吃

发布于 2019-01-27
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