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猪肉韭菜包子
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镜捞铀导盗

爸爸种的韭菜多的吃不完，但也要想方法吃啊，这可是有机的~~昨天有时间，就包了韭菜猪肉包子，平时早上可以当早餐吃，配上一碗粥或者一杯牛奶，都是不错的选择。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 600g
五花肉 200g
韭菜 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
酵母 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母温水化开，加入面粉，放入适量清水，温暖处发酵至两倍大。
  • 步骤 2/12
    韭菜摘洗干净，切碎末。五花肉切成肉末。
  • 步骤 3/12
    肉馅中放入适量五香粉、酱油，搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    韭菜放入肉馅里。
  • 步骤 5/12
    加适量油和盐，拌好馅儿。
  • 步骤 6/12
    发酵好的面团排气，分成均匀的剂子，擀成包子皮。
  • 步骤 7/12
    取一张包子皮，放上馅。
  • 步骤 8/12
    向一个方向旋转捏出褶，到中间收拢。
  • 步骤 9/12
    捏好的包子。白白胖胖，很可爱吧。
  • 步骤 10/12
    笼屉上抹上一层油，将包子均匀摆放。
  • 步骤 11/12
    开锅后，大火蒸15分钟。
  • 步骤 12/12
    蒸好的包子。
小贴士

1：肉馅先拌一下，会更入味。

发布于 2020-02-03
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